飲品店Introlemons · 北京空間設(shè)計
這是一間一年四季只賣冰茶的店,店內(nèi)簡潔明快的形體和材料搭配營造出清涼且富有想象的空間,如同冰飲新鮮爽快。在Introlemons北京三里屯店,顧客們獲得了對于品牌全方位的感知和體驗。一起來看看吧!
Introlemons · 北京

首先利用柱子加上用大面積玻璃消解了“門面”感,追求最大程度的通透開放,弱化了室內(nèi)外的邊界。外擺基座與室內(nèi)一樣鋪設(shè)了檸檬狀馬賽克,側(cè)面用不銹鋼板勾勒出剖面。

走進introlemons原諒檸檬店內(nèi),以“舞臺”為設(shè)計理念的制作間打破了傳統(tǒng)茶飲店的設(shè)計風(fēng)格,讓每一位前來品嘗的顧客都能體驗到根植在制作過程中的新鮮和創(chuàng)造力。

點單,制作,取餐和輔助功能被整合進一個方盒子,完整演繹了檸檬茶制作的過程和工藝,同樣手法也用在了南邊的鏡墻上,地面在鏡中延展,鏡面下疏上密的灰色點陣將上部空間虛化,避免視覺上的嘈雜。

用餐區(qū)走勢順應(yīng)觀眾席的階梯態(tài),而山坡形式意在喚起人們對茶園丘陵的記憶與想象。

用餐區(qū)內(nèi)高桌圓凳構(gòu)成了不同聚落。插盤單元,方便顧客同時取用多杯飲品,顧客就坐后將插盤插入桿里便能安放飲料。

通透的玻璃窗讓茶飲的制作過程成為一場特殊的舞臺表演。隨著檸檬被木棒搗碎,冰飲像是被注入了靈魂,迸發(fā)出刺激味蕾的創(chuàng)造力。

取餐口和服被放置在舞臺背面,送餐人員在窄小的窗口僅露出一只手,加上窗口內(nèi)置頂光的照射,飲品戲劇性的遞出獲得了顧客的全部注意力。

不大的窗口加上擋板,不用眼神的交流,也不用體會表情的變化,拿上做好的飲品,你就可以獨享輕松時刻了!不僅省去了面對面交流的環(huán)節(jié),更保持住了這份創(chuàng)造的神秘和奇想。

店里座位不多,更多的都是站立或者朝向工作臺,余下的空間則蘊藏著自由與創(chuàng)造的因子,可隨意被布置,就連地面都能有起有伏。腳下踩著獨特的檸檬地磚,顧客可以喝著冰茶,看著店員叮叮咣咣的制作,就像是在看一場秀。


店內(nèi)反復(fù)出現(xiàn)檸檬元素來強化Introlemons的品牌形象,包括定制的檸檬形馬賽克。檸檬馬賽克被精心排列拼接,避免因地面起伏形成大小不一的拼縫和視覺上的形變。


Introlemons運用了不同的設(shè)計方式為食客提供身心享受的茶飲空間。不同的地區(qū)對應(yīng)不同的市場需求,舒適的用餐環(huán)境固然重要,但是更重要的是餐廳的定位和風(fēng)格。在考慮到功能的情況下,還要根據(jù)餐廳的布局和規(guī)劃摸索出適合的風(fēng)格,通過視覺上的感知,來提供一種精神上的享受。

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