川味觀 · 杭州火鍋店餐飲空間設(shè)計
本案位于杭州的天目里,領(lǐng)鮮天下港式花膠雞 港點家,是川味觀旗下的一個火鍋品牌,區(qū)別于傳統(tǒng)的港式打邊爐火鍋餐廳,圍繞著時尚與藝術(shù)的結(jié)合,還是未來科幻主題,一起來看看吧!
川味觀 · 杭州

將餐桌以長吧臺的形式呈現(xiàn),在保證聚餐私密性的同時,又增強玄關(guān)的儀式感,并有效規(guī)避客人進出時的干擾。

燈光及藝術(shù)裝置搭配水磨石地面,強烈卻不突兀,于光影中折射出“它空間”的想象,神秘感爆棚。



屏障將空間的用餐區(qū)域進行合理的劃分,打造連續(xù)面的線性美,極富韻律感。同時也將散落在各個區(qū)域的小空間有效的串聯(lián)起來。


干凈利落的的空間處理手法加上架臺上琳瑯滿目的酒水使得吧臺視覺上有一種空間體驗感。

空間以酒廊的形式塑造,多用弧形的處理方式,通過藝術(shù)與結(jié)構(gòu)的完美結(jié)合,再現(xiàn)了文藝復(fù)興的個性與浪漫。


空間中庭的陀螺藝術(shù)裝置,以其精致的金屬質(zhì)感,配合頂部的鏡面處理手法,提升了空間的靜謐氛圍,不僅有顏值,還有品質(zhì)。

通過組合排列的形式,創(chuàng)造豐富多變的視覺效果,提高視覺層次感的同時,更為整個空間增添了一絲別致的韻律美。

鏡面透過光影交織,產(chǎn)生似水如鏡一樣的清澈柔亮。座位設(shè)計成弧形半包圍的形式,打造得非常具有藝術(shù)氣息。


整體設(shè)計中從顏色到選材以及一些空間場景,都截取了一些復(fù)古的元素,在這種復(fù)古的基調(diào)中又植入了一些更當(dāng)下潮流的材質(zhì)與形式,產(chǎn)生了一種新鮮感。

采用陣列的手法來進行布置,增強了空間的節(jié)奏感。雙人座與四人座的排位既滿足了顧客人數(shù)不同情況下的多變性。

半弧形隔斷由天花延伸下來,將空間分散成各個小區(qū),保持了空間的私密性。每個用餐區(qū)間通過方形透景聯(lián)系,又保證了空間的通透性。


一個好的創(chuàng)意設(shè)計以及先進科技可以帶動餐廳的人氣從而促進消費??v觀整個市場,多數(shù)餐廳的火鍋店風(fēng)格千篇一律,缺乏特色和亮點,難以讓客戶眼前一亮。港點家花膠雞火鍋,作為一個新派餐飲空間,以純粹的商業(yè)視角,探索設(shè)計營造的美學(xué)世界,形成獨有的場域魅力。

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